Receta ''Galletas de Doble Chocolate''

Si te gusta el chocolate y solo una dosis no es suficiente esta es una receta imperdible. Con la dulzura del chocolate y las galletas crujientes realmente vale la pena probarlas.

Ingredientes:

½ taza de mantequilla
¼ taza de azúcar
1/3 taza de azúcar morena
1 huevo batido
½ cucharadita de esencia de vainilla
1 taza y dos cucharadas de harina tamizada
2 cucharadas de cacao sin azúcar
½ cucharadita de polvo de hornear
150 gramos de chocolate blanco en trozos pequeños.

Preparación:

1) Precalentar el horno a 175ºC y enmantecar y enharinar dos bandejas aptas para el horno, quitando lo que sobre.

2) En un recipiente batir el azúcar con la mantequilla hasta que se forme una pasta cremosa y suave. Gradualmente y sin dejar de revolver agregar el huevo y la esencia de vainilla. En otro recipiente, mezclar en harina, el cacao y el polvo de hornear. Lentamente agregar los ingredientes secos a los ingredientes mojado y mezclar bien hasta que se forme una mezcla homogénea. Agregar los trozos de chocolate.

3) Poner en una de las fuentes una cucharada de la masa y aplanar. Repetir esta secuencia con toda la masa y dejando espacio entre una galleta y la otra.

4) Hornear durante 10-12 minutos.
Dejar enfriar antes de servir.

¿Te atreves a prepararlas?

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